地處北緯22至23度,廣西壯族自治區防城港市上思縣是世界甘蔗種植的“黃金地帶”。時值夏日,一根根甘蔗拔節生長,葉片繁茂。“中國第一桶朗姆”——廣西農墾集團的甘納朗姆酒就是在這片蔗海里誕生的。十余年來,甘納朗姆酒一路“加速快跑”,推動產業提檔升級,延長廣西農墾的蔗糖產業鏈。
朗姆酒流行于拉美,是將甘蔗壓出來的糖汁發酵、蒸餾而成,口感甜潤,芬芳馥郁。廣西農墾下屬的廣西糖業集個人空間團昌菱制糖公司坐落于十萬大山(廣西南部的山脈)北麓,與盛產朗姆酒的古巴擁有同樣的緯度,這里氣候溫暖,降水豐沛,干濕分明,出產的甘蔗甜美多汁,天然水源味甘清冽。2011年昌菱制糖公司投資1.5億元,先后建成原酒生產線、朗姆酒灌裝生產線和預調酒灌裝生產線,并聘請國際一流朗姆小樹屋酒專家擔任技術顧問,結合國內消費者飲酒的習慣,成功研發了中國特色的朗姆酒品牌——甘納朗姆酒。
從一根根甘蔗到芳香四溢的朗姆酒,要經九宮格約5天的發酵、蒸餾成為原酒,存入橡木桶至少釀造一年,品質好的還有五年、十年不等的陳釀。經過十余年實踐和摸索,甘納朗姆酒建立了自己的研發團隊,培養出核心技術人員和操作能手,為朗姆酒業的發展奠定了堅實基礎。目前公司旗下已打造“甘納”金朗姆酒系列和白朗姆酒系列。
2023年,甘納朗姆酒參加中國—東盟糖業博覽會、中國—東盟博覽會等展會共20場,成功開展與酒小二、京東桂酒館、電信翼支付等線上平臺的合作,穩步拓展電商平臺、經銷代理、大宗團購、日常零售等銷售渠道。當年9月20日,廣糖集團成功舉辦甘納朗姆酒新品訂購會,簽約總金額達1808萬元。
2021年,廣西壯族自治區工業和信息化廳印發《廣交流西桂酒(白酒)振興三年行動方案(2020-2022)》,提出壯大桂酒產業規模、實施強鏈延鏈補鏈工程、進行特色產區建設、加大技改力度、著力打造品牌、大力開拓市場等六大重點任務和保障措施,全力推動桂酒產業創新升級。作為桂酒振興的重要組成部分,廣西農墾順勢而為,把朗姆酒產業板塊從廣西糖業集團昌菱制糖公司剝離,于2023年2月成立廣西朗姆酒業有限公司,圍繞升“酒香”、拓“巷子”做文章。
2023年12月廣西農墾集團派出調研小組“問計”古巴、巴西等朗姆酒原產國,學習朗姆酒發酵、蒸餾、陳釀等制造工藝,并聘用3名古巴技術專家作為生產技術顧問,其中兩名已于今年入駐。同時,廣西朗姆酒業公司推聚會進“朗姆酒產業技術與品質提小班教學升”項目研究,建立朗姆酒新圖譜庫并修訂相關標準,研究能產出具有獨特風格香氣的酵母菌株,以提升朗姆酒品質檔次。公司還致力于開拓東盟市場,目前已落實5名業務經理,計劃在越南的憑祥、東興開設專賣店。
“今年公司計劃生產成品酒500噸,灌裝瓶裝酒150萬瓶,完成營收目標6500萬元、利潤目標500萬元。”廣西朗姆酒業有限公司董事長劉秩康介紹,在穩定生產的基礎上,公司致力于銷售渠道建設,讓好產品走進尋常百姓家。
廣西糖業集團董事長李慈軍表示:“朗姆酒產業是廣糖集團糖產業鏈的重要組成部分。廣西朗姆酒業公司將根據集團的規劃布局,不斷推進生產線和釀造技術深度改造升級,構建國內銷售網絡和渠道,為振興桂酒貢獻一份力量。”